Bogen helsebringende madvaner giver en introduktion til principperne i traditionel kinesisk medicin og "energilæren" i maden. Bogen har en omfattende klassifikation af over 300 almindelige fødevarer såsom urter og krydderier, kød, fisk, frugt, grøntsager, korn, mejeriprodukter, olie og fedtstoffer m.m. Bogen indeholder også adskillige kliniske eksempler samt behandlingsforslag.
Udover at være en vigtig håndbog for de studerende og udøvere af traditionel kinesisk medicin, vil denne brugervenlige bog også blive værdsat af ernæringsfysiologer, diætister, læger samt alle, der er interesserede i at leve et langt og sundt liv.
Specifikationer:
ISBN: 9788792041203
Forfatter: Jörg Kastner
Forlag: Klitrosen
Format: Paperback